銀杏（Ginkgo biloba）種子的種植方法如下：

1. 種子收集：在秋季，當銀杏樹果實成熟時，收集堅果（種子）。確保選擇成熟、健康、未受損的種子。

2. 去除果肉：用清水將種子洗凈，去除果肉殘留。可以使用輕輕摩擦或浸泡來幫助去除果肉。

3. 浸泡處理：將種子浸泡在溫水中，通常需要24-48小時。這有助于軟化種子外層，促進發芽。

4. 冷層處理：將浸泡后的種子放入濕潤的培養基或濕紙巾中，然后將其置于袋子或容器中。將容器放入冰箱或其他冷藏設備中，進行冷層處理。這個過程通常持續2-3個月，在低溫（約5攝氏度）下進行。

5. 播種：在冷層處理結束后，取出種子并立即播種。將種子放入透氣性良好的育苗土或泥土混合物中。種子不需要被覆蓋太厚的土壤，只需輕輕壓實。

6. 提供適當環境：保持種子所處的環境溫度在20-25攝氏度范圍內，并提供充足的陽光或人工光源。保持土壤濕潤，但避免過度澆水。

7. 等待發芽：銀杏種子的發芽通常需要一段時間，可能需要幾周或幾個月才會看到發芽。繼續提供適當的護理和耐心等待。

關于最佳種植時間，銀杏種子在秋季是收集和開始處理的最佳時機。接下來的冷層處理將需要2-3個月。因此，最好的時間是在秋季結束后的早春（2-3月）開始播種。

請注意，銀杏種子的發芽率可能較低，并且發芽時間較長。另外，繁殖銀杏樹也可以使用更可靠且快速的方法，如扦插或嫁接。這些方法可以更有效地繁殖銀杏樹并獲得更快的結果。